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發布時間:2025-10-23閱讀(3)
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朋友們有沒有因為孩子看電視,玩手機和各種電子產品而擔心視力下降,我們既要在控制孩子在規劃時間內去玩電視產品還應該在平時的食物中給孩子補充營養。
鮮豌豆的嫩莖葉叫豌豆苗,其營養價值比絕大多數綠葉菜都高,特別是蛋白質、維生素B1、B2、胡蘿卜素及鐵的含量都很高,可以補充孩子身體機能的營養和明目保護視力的作用。
豌豆苗具有強烈的清香味,用它做菜或燒湯美味可口。由于豌豆苗上市時間短,不太引起人們的注意,所以這個季節千萬不可錯過。我們一起看看怎么做美味的豌豆苗吧!
素炒豌豆苗
配料:
豌豆苗300克、紅胡蘿卜半根、黃胡蘿卜半根、油適量、蒜兩瓣、蘑菇精適量、鹽適量
烹飪步驟:
1.準備食材:蒜拍成末;胡蘿卜去皮洗凈

2.將豌豆苗剪去根部,洗凈、控水;胡蘿卜切絲

3.鍋里放油,涼油下蒜末炒香

4.轉中火,放入胡蘿卜絲翻炒

5.胡蘿卜軟塌就放入豌豆苗,翻炒均勻

6.加入蘑菇精提鮮

7.炒一分鐘放鹽、關火,翻炒均勻

8.可以吃嘍!

9.美味做好啦

來源: 香哈菜譜
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