導讀大家好，今天給大家分享一道做著簡單、吃著美味又營養的紅燒羊肉蘿卜。第一步、我們首先準備羊肉、白蘿卜、大蔥、生姜、大蒜、八角、花椒、香葉、干辣椒、料酒、生抽、....

大家好，今天給大家分享一道做著簡單、吃著美味又營養的紅燒羊肉蘿卜。

第一步、我們首先準備羊肉、白蘿卜、大蔥、生姜、大蒜、八角、花椒、香葉、干辣椒、料酒、生抽、老抽、食鹽。

第二步、我們將羊肉清洗干凈切塊，白蘿卜切塊，大蔥、香菜、干辣椒切段，姜蒜切片備用。

第三步、鍋內放水，加少許花椒和姜片料酒，冷水放入羊肉焯一下水，水開除去血沫洗凈控水備用。

第四步、起鍋燒油，放入蔥姜蒜和香葉、八角、干辣椒、花椒煸香，倒入焯過水備用的羊肉塊翻炒，加入適量料酒繼續翻炒，再加入生抽和老抽翻炒均勻上色，加入適量熱水，大火煮開轉中小火燉煮約一小時，再加入白蘿卜塊繼續燉十多分鐘，最后開大火收湯汁，撒上香菜，淋少許芝麻香油即可出鍋裝盤。

這樣，一道做著簡單、吃著美味又營養的紅燒羊肉蘿卜就制作完成了。