導讀澳洲的堅果夏威夷果在堅果里最為有名，它比核桃的營養還高，而且比核桃的外殼還硬，可是夏威夷果好吃嗎？有什么樣的特點呢？都說吃這個夏威夷果可以補腦，而且還能降脂....

澳洲的堅果夏威夷果在堅果里最為有名，它比核桃的營養還高，而且比核桃的外殼還硬，可是夏威夷果好吃嗎？有什么樣的特點呢？都說吃這個夏威夷果可以補腦，而且還能降脂，老少皆宜的一種食品，可是在味道口感上怎么樣呢？夏威夷果好吃嗎？

夏威夷果營養豐富，味道甘美，香脆可口、風味獨特,被譽為世界最高級的食用堅果。同時被廣泛采用，制西餅及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。

剛入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，非常香，比較符合南方人的口味，清香脆。

正因為夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調節血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產生過氧化物、安全性欠佳、易產生負面后果等缺點，所以建議你還是直接食用干果，而不去烹飪吃。

夏威夷果可是澳洲的一種堅果，它比核桃的外殼還硬，而且比核桃食用起來還有營養的一種堅果，在補腦益智上是很有效果的，這個夏威夷果經常吃的朋友在打開它上是比較容易的，可是對于不經常吃這種堅果的朋友來說還是很頭疼的，那么夏威夷果怎么打開正確呢？下面來看一下吃夏威夷果的技巧吧。

通常買夏威夷果包裝里都有配一個金屬撬子，把尖的一端塞進夏威夷果本身破開的縫里，旋一下(或者說擰一下)，果殼就分成兩半了。

另外，吃夏威夷果可先用水泡一下，多泡一會，然后弄干，在放在鍋里大火炒，時間約30到40分鐘，完了以后盛出來防在一個稍大的容器里鋪平往上面澆冷水它自己就會炸開。這是因為熱漲冷縮的緣故，有的不用澆冷水在炒的過程中就裂開了。記的要不停的翻奧，要不就把里面的夏威夷果果肉炒糊了。

夏威夷果好吃，那么孕婦可以吃么？答案肯定是可以吃的。

夏威夷果原產于澳洲，含有大量的不飽和脂肪酸和優質蛋白以及對大腦抻經細胞有益的維生素B1、B2、B6。其中富含的十幾種氨基酸是構成腦神經細胞的主要成分，有益于改善腦部營養。同時，其中富含的不飽和脂肪酸，還能有效調節血脂血糖，建議孕媽咪直接食用干果，同時控制每次的食用量。

先聞聞香味，是否清香，越清香越好。顏色果仁為什么不是白色，是黃色的仁？夏威夷果仁，本身有兩種色澤，一種偏白，一種偏黃。經高溫炭烘，果肉顏色都會發生變化。如同烤面包的“美拉德反應”（使面包表皮生成顏色暗黑但香味更濃的面包皮），是一個道理。再嘗果仁，是否脆而滑，脆滑為好。