導讀，接下來我們就來聊聊關于芋頭燒鴨塊做法大全?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!芋頭燒鴨塊做法大全鴨塊帶皮放生姜粉、黃酒、香蔥過水煮一下撈出。少許油放花椒....

，接下來我們就來聊聊關于芋頭燒鴨塊做法大全?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芋頭燒鴨塊做法大全

鴨塊帶皮放生姜粉、黃酒、香蔥過水煮一下撈出。少許油放花椒爆香，隨后關火去掉花椒粒。下蔥姜爆香鍋里的花椒油下鴨塊翻炒一分鐘左右放入芋艿，芋艿滾刀切不需要太小。倒入黃酒兩勺左右紅燒醬油2-3勺，看口味，不喜歡味道重可以減少一些。倒入醬油1勺，我選的這款是甜口，不需要額外放糖，咸口的醬油可以適量放一點糖提鮮。魚露放一點，半勺，也是提鮮的倒入適量水，煮大約半小時，期間要添水，人不要跑遠哦。因為加了醬油和老抽緣故，基本不需要額外加鹽。煮到黏稠收汁上色即可。裝盤撒上香蔥。咸香！特別下飯哦！,