導讀一說到芝士焗飯，我們首先會想到需要準備各種配菜，將剩米飯細細地炒香，簡單點兒也得要雞蛋蔬菜什么的，升級版的還需配以肉類海鮮，光這一步就得花不少功夫。那么如果....

一說到芝士焗飯，我們首先會想到需要準備各種配菜，將剩米飯細細地炒香，簡單點兒也得要雞蛋蔬菜什么的，升級版的還需配以肉類海鮮，光這一步就得花不少功夫。那么如果臨時起意想吃芝士焗飯，可是既沒配料又沒時間（主要還是懶），那要怎么辦？其實真的不是什么難題，今天我就跟大家分享一款我拍腦門想出的懶人版快手芝士焗飯，無論用料還是做法都無比簡單，剩米飯只需拌一拌，完全不用炒，香噴噴的芝士焗飯20分鐘就上桌，保證您吃一次就忘不掉，因為真的香到讓人想舔盤子。您，要不要一起做起來？

懶人版快手芝士焗飯

食材清單：剩米飯1碗，香腸1根，蔥一丟丟，蒜2瓣，熟芝麻一小撮，花生醬1勺，橄欖油1勺，生抽1勺，香醋1勺，辣椒油小半勺，馬蘇里拉芝士碎適量。

橄欖油可以替換為其他食用油。如果喜好蒜香口味的，強烈建議可以再加1至2瓣蒜，烤出來會特別香。如果您平日口偏重，可以將調味料的量加大一點點。

制作方法：

第一步：烤箱預熱，180度，上下火。

第二步：烤盅刷少許油防粘，香腸切丁兒，剩米飯入微波爐叮30秒回溫備用。回溫的目的是為了使剩米飯更易打散，以便更好地與調味汁融合。

準備烤盅、剩米飯和香腸丁兒

第三步：蔥、蒜切碎，和熟芝麻放在一個小碗里。

蔥蒜和熟芝麻

第四步：淋入一勺燒熱的橄欖油。

淋熱油

第五步：加入一勺花生醬拌勻。

加花生醬

拌勻

第六步：加入半勺辣椒油、一勺生抽、一勺香醋充分拌勻。

加辣椒油、生抽和香醋

充分拌勻

第七步：將上一步調好的碗汁澆在米飯上，用勺子拌勻。

碗汁澆在米飯上

拌勻

第八步：加入香腸丁兒，拌勻，裝入烤盅，鋪平。

加香腸丁兒拌勻

鋪入烤盅

第九步：按個人喜好撒上適量的馬蘇里拉芝士碎。我這個算少的，您如果是芝士愛好者或者沒有減肥的壓力，可以可勁兒放。

撒馬蘇里拉芝士碎

第十步：放入預熱好的烤箱中層，烤制10至15分鐘，至芝士融合表面微黃即可。

焗烤

出爐之后趁熱食用，口感最佳，不過千萬注意不要被烤盅燙到哦。雖然沒有加鹽和味精，但是這款芝士焗飯咸鮮適口，十分美味。如果您家沒有烤箱，用平底鍋半燜半煎至芝士融化也是可以的。

成品圖1

成品圖2

早餐搭配一杯提神醒腦的黑咖啡、兩片水果，就是美美的一餐。

今天的這一款超級快手又超級美味的懶人版芝士焗飯，您學會了嗎？