導(dǎo)讀大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！俗話說：八月的梨九月的楂，十月的栗子笑哈哈。每一個月都有對應(yīng)的水果蔬菜，8月份....

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

俗話說：八月的梨九月的楂，十月的栗子笑哈哈。每一個月都有對應(yīng)的水果蔬菜，8月份的時候小董家里吃梨比較多，脆甜可口，非常的好吃。山楂比較酸，我們家里人很少吃，前幾天小董媳婦做了冰糖葫蘆，我們?nèi)胰私饬损挕?0月份板栗大豐收，這個時節(jié)是吃板栗最好的時間。

又到了吃栗子的季節(jié)，小董媳婦最喜歡吃的就是糖炒板栗，每次在外面看到賣板栗的都會買上一些，但是那種炒好的板栗20塊錢一斤，媳婦總是不舍得吃，今天在超市看到生的板栗4塊錢一斤，于是小董買了一斤半栗子才花了6塊錢，在家自己給媳婦做糖炒板栗，好吃又美味，而且比外面買的好吃。糖炒栗子，牢記“先煮后炒”，出鍋香甜軟糯好剝皮，再也不用買了

【糖炒板栗】

食材：板栗，白糖，蜂蜜，食用油

【具體制作步驟】：

第一：首先將栗子清洗干凈，然后撈出控干水分備用

第二：將栗子平底放在案板上，然后用刀在上面劃一刀，用手拍打刀背，這個口要劃大一些，這樣才會開口，這樣全部做好之后備用

第三：下面做一個糖水，盆中放入適量的白糖，加入蜂蜜，喜歡吃甜的可以多放一些， 再加入適量的食用油，最后倒入溫水將糖和蜂蜜化開，攪拌均勻，再放入開好口的栗子，浸泡半小時

第四：將泡好的板栗倒入鍋中，大火燒開，水開后轉(zhuǎn)中火慢慢煮，蓋上蓋子，將湯汁熬干，中間要攪拌一下，防止糊鍋，湯汁熬干，然后打開蓋子翻炒均勻即可

好了，這樣一個簡單又美味的糖炒板栗就做好了，香甜美味，而且板栗軟糯非常的好吃，很多朋友們都說板栗不好開口，所以我們提前將板栗切開口，這樣不但好剝而且更加容易入味又好吃。喜歡的話可以在家試一試。

【糖炒板栗之烹飪小知識】：

1）將板栗切開一個口，切開的位置要稍微大一些，這樣容易開口，而且做出來的糖炒板栗更加的入味好吃

2）將板栗放在湯水中，浸泡半個小時，這樣主要是板栗更加的入味又好吃

3）煮板栗的時候中間要注意攪拌，防止粘鍋，最后再將板栗翻炒均勻，這樣做出來的糖炒板栗更加的好吃

大家這個季節(jié)有沒有買板栗吃呢？對于板栗的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！