導讀作者：諾77用料土豆，甜椒，韭菜，胡蘿卜，黃瓜土豆一個，胡蘿卜一個，黃瓜半個，甜椒一個，韭菜一小把紅油，花椒油，蒜末，姜末，小米辣末，鹽，糖，醋，味精，生抽....

作者：諾77

用料

土豆，甜椒，韭菜，胡蘿卜，黃瓜 土豆一個，胡蘿卜一個，黃瓜半個，甜椒一個，韭菜一小把

紅油，花椒油，蒜末，姜末，小米辣末，鹽，糖，醋，味精，生抽，兌入少許涼白開 根據個人口味適量添加，也可加減自己喜歡的調味品

做法步驟

1、把所有食材材料切絲

2、鍋里注水燒開把土豆和韭菜分別下鍋焯下水（時間不宜太久否則土豆絲不脆，韭菜太死）

3、姜末，蒜末，小米辣末，鹽，糖，醋，味精，生抽，紅油，花椒油，再兌入少許涼白開調和成醬汁，澆在已經擺好盤的食材上面！

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