導(dǎo)讀看起來(lái)是不是像孜然羊肉呢？By吃貨高手在民間用料豬肝一塊小洋蔥半個(gè)麻椒一把孜然粉兩勺勺燒烤料兩勺做法步驟1、豬肝切小方塊，洗凈，清水沖洗兩遍然后加鹽，胡椒粉....

看起來(lái)是不是像孜然羊肉呢？

By 吃貨高手在民間

用料

• 豬肝一塊
• 小洋蔥半個(gè)
• 麻椒 一把
• 孜然粉 兩勺勺
• 燒烤料 兩勺

做法步驟

1、豬肝切小方塊，洗凈，清水沖洗兩遍然后加鹽，胡椒粉，料酒腌制十分鐘

2、切點(diǎn)洋蔥粒

3、油溫六成熱，下鍋炸，注意不要被油蹦到啊！然后，用漏勺抖動(dòng)，炸到表皮金黃，最好是干點(diǎn)

4、鍋里留點(diǎn)底油，可以放辣椒洋蔥粒翻炒香，我家兒子不能吃辣椒，沒(méi)放，喜歡口味重的，可以放多點(diǎn)調(diào)料，蔥姜蒜花椒，然后下豬肝，翻炒，不用時(shí)間太長(zhǎng)，加孜然粉，燒烤料，鹽，雞精等調(diào)味料出鍋，和孜然羊肉一樣，我兒子不吃豬肝，今天也吃了好多，他沒(méi)吃出來(lái)是豬肝哈哈哈哈

小貼士

豬肝炸了以后和燒烤料花椒辣椒干炒，比平常炒的好吃很多，沒(méi)有腥味，可以試試哦～

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