當前位置:首頁>美食>桃膠怎么燉出來好吃自己用桃膠配上它
發(fā)布時間:2025-10-23閱讀(2)
小姨50歲了看起來年輕20歲,隔三差五燉一鍋“它”皮膚白嫩不長褶!家里最小的小姑媽已經(jīng)50歲了,頭幾天小表妹結(jié)婚,見到了。好年輕啊,看起來比我都小多了,皮膚白嫩有光澤,還沒有褶子,真是羨慕啊!

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問小姨怎么保養(yǎng)的這么好,小姨說:哪有什么保養(yǎng)!只是經(jīng)常會燉自己喜歡的甜品吃。原來它這么好,便宜有營養(yǎng)還特別適合女人。它就是桃膠,桃膠大家都不陌生,就是桃樹分泌的膠質(zhì)物,曬干而成。小姨家很多這種桃樹,每年都會收集一些,也會給老媽,但是老媽卻很少吃,沒想到作用這么好。桃膠營養(yǎng)非常豐富,含有脂肪、蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白,可清血降脂、緩解壓力和抗皺嫩膚的功效,還可滋補氣血提高體質(zhì)。知道了小姨的秘方,自己用桃膠配上它,簡單燉一鍋,滑嫩又好吃。

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材料:銀耳半朵,桃膠10克,老冰糖適量。
做法:

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第一步:桃膠用清水浸泡十個小時以上,把桃膠泡軟,清洗去掉雜質(zhì)。如果假的桃膠會個頭很均勻沒有雜質(zhì)。而天然的桃膠會大小不一,還會有雜質(zhì)。

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第二步:銀耳用熱水泡發(fā),撕成小朵,清洗干凈,用熱水浸泡,銀耳出膠會快一些,買的時候盡量不要買熏制的銀耳,熏制的銀耳是熬不黏稠的。它是“平民燕窩”,誰都吃得起,簡單燉燉每天吃1碗,比燕窩好多了!

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第三步:把洗凈的桃膠和銀耳一起放入鍋里,加入適量的清水,清水的量自己斟酌,不要太多。

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第四步:蓋上蓋子,放到爐子上,大火燒開。

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第五步:改成小火,慢慢的大約燉上一個小時,看起來濃稠就可以了,如果中間看著太濃稠,也可以適量再加入一些開水進去,做湯最忌諱中間加入冷水,會影響湯的品質(zhì)。

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第六步:這個時候,加入適量的老冰糖融化,冰糖的多少,看各人喜歡的甜度來適量放入就可以。

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第七步:冰糖融化后,關(guān)火即成,濃稠好喝的銀耳桃膠羹就做好了。

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第八步:每天喝一碗,簡單又營養(yǎng),以后都不用化妝品了,從內(nèi)而外地慢慢變美,你也可以哦。

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峰兒話語:
1,桃膠要浸泡的中間沒有硬芯才可以,買桃膠的時候,盡量不要買大小一致沒有雜質(zhì)的桃膠,那樣的很大程度上都是假的。天然的桃膠大小不一,會有雜質(zhì),雜質(zhì)在泡發(fā)后清洗去掉即可。
2,銀耳泡的時候最好用熱水,可以加快出膠的速度,買的時候盡量不買很白熏制過的銀耳,熏制過的銀耳不出膠。
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