導(dǎo)讀又是家常熱炒！豆干軟，香菇滑，熱騰騰的現(xiàn)炒現(xiàn)吃，簡(jiǎn)單好滋味。我故意把豆干切成不規(guī)則之片狀，有個(gè)不一樣的隨性rustic感覺，呵呵。我各人喜歡偏軟一點(diǎn)的五香豆....

又是家常熱炒！豆干軟，香菇滑，熱騰騰的現(xiàn)炒現(xiàn)吃，簡(jiǎn)單好滋味。我故意把豆干切成不規(guī)則之片狀，有個(gè)不一樣的隨性rustic感覺，呵呵。 我各人喜歡偏軟一點(diǎn)的五香豆干做熱炒，口感柔順也更容易入味。以前最常買的五香豆干（買習(xí)慣了），比較扎實(shí)比較彈牙，后來試了這牌覺得很對(duì)胃。不過其實(shí)對(duì)豆干軟硬的喜好也會(huì)一時(shí)一時(shí)的，吃多了硬的想吃軟的，吃多了軟的想吃硬的XD。不加一滴水，炒出嫩滑香軟的五香豆干，少油少鹽，常吃保護(hù)心臟！

鮮香菇炒豆干

材料：

新鮮香菇— 10朵

五香豆干— 150g

香菜— 1小把

油膏— 1~2大匙

沙茶醬— 1小匙

麻油—少許

做法：

(1).鍋中放沙茶醬和少許油，燒熱之后加油膏晃兩下。

(2).放入豆干炒一炒，再加香菇炒熟。

(3).加點(diǎn)麻油，再拌入香菜即可。