導讀玉米這種食物非常常見也好好吃，很多小伙伴的生活中，相信也不會缺少它的存在，玉米成熟的季節一般在當年的7、8月份，這個時期的玉米最新鮮也是最甜的，新鮮的玉米很....

玉米這種食物非常常見也好好吃，很多小伙伴的生活中，相信也不會缺少它的存在，玉米成熟的季節一般在當年的7、8月份，這個時期的玉米最新鮮也是最甜的，新鮮的玉米很受百姓們的歡迎，營養價值高而且味道好，里面含有多種人體所需礦物質以及維生素，富含的膳食纖維還能幫助消化和減肥，愛美的姐妹們可以多吃，不用怕胖。

但新鮮的玉米應該如何保存呢？小佳認為很多人保存玉米的方法都錯了，之前有人試過將新鮮玉米直接放進冷凍室里面冷凍，但后來拿出來吃的時候發現水分流失嚴重，玉米顆粒干癟，已經沒有新鮮時候的樣子。味道也不好，那應該如何保存新鮮的玉米呢？今天就來教給大家一個保存玉米的好方法。具體操作步驟有以下四步：

第一步：

要將玉米很好地保存，挑玉米也是很重要的一部步驟，玉米挑得好，就成功了一大半。超市里面售賣的玉米一般分成三類，玉米粒、帶葉子的和沒帶葉子的玉米，大家買的時候就要選擇外面有葉子的玉米，因為玉米外面的葉子可以起到保護的作用，這樣更加方便保存。

玉米買回家后，將帶皮的玉米剝掉最外面的幾層皮，只要留下三到四層皮就行，放進清水池里面洗干凈撈出來備用，這種帶皮的玉米就是拿來儲存的最佳保障，葉子在一定程度上對玉米起到了保護、鎖水的作用，延長保鮮，玉米粒更加的飽滿。

第二步：

鍋里放入清水以及玉米，水開之后記得加上適量食鹽。這一步很關鍵，食鹽可以激發玉米的甜味以及鮮味，而且適當的食鹽還能殺菌，延長保鮮的時間。鍋中大火燒開之后再將玉米煮上一刻鐘左右，保證此時的玉米處于完全熟透的狀態下。

煮玉米的時間長短還與玉米的品種有很大的關系，甜玉米和糯玉米需要的時間不同，甜玉米也就是我們的水果玉米，一般10分鐘就能夠完全煮熟，但糯玉米消耗的時間就更長一些，需要15分鐘才能熟透。

第三步：

注意要將煮熟的玉米盡快撈出，不要再放進冷水里面降溫，自然冷卻效果更好。等玉米自然涼透之后用保鮮袋裝好，建議在裝進保鮮袋之前，可以選擇用保鮮膜單獨一個個把玉米包好，這樣玉米的儲存效果會更加優質，而且我們要拿出來吃的時候更加方便了，吃幾個拿幾個，不會影響其他玉米。

用保鮮膜單獨包好的玉米，有了保鮮膜的保護，會讓玉米的水分更不易流失，有條件的家庭還可以選擇抽真空，密封保存之后將玉米放進冷凍室里面儲存。這樣冷凍好的玉米就能很好地保存自身的營養價值以及水分，保鮮時間更長，還不降低風味。

第四步：

最后就是關鍵的吃玉米步驟了，這些經過處理的玉米放在冷凍室里面保存，凍得硬邦邦的，等到哪天想吃直接拿出來就行了，玉米不需要進行解凍，也不用再放進鍋里面煮出來，只需要一個蒸鍋就能吃上新鮮玉米了。

取出玉米蒸熱就可以了，這樣保存的玉米和新鮮的玉米，口味上沒有什么大的差別，不僅甜味十足，水分也保存得很好，喜歡吃玉米的小伙伴們快學著這樣來保存玉米吧。

簡單吧，現在小伙伴們應該學會了，注意以后想要保存新鮮的玉米時，不要再直接冷凍了哦，這樣儲存的玉米味道不好，學會上面這種保存玉米的方法，天天都能吃上新鮮的玉米。