導(dǎo)讀生活沒有彩排，美食沒有美顏大家好，今天用胡蘿卜搭配雞蛋給大家分享一道美食胡蘿卜和雞蛋都是生活中常見的兩種食材，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而胡蘿卜里面含有非常....

生活沒有彩排，美食沒有美顏大家好，今天用胡蘿卜搭配雞蛋給大家分享一道美食胡蘿卜和雞蛋都是生活中常見的兩種食材，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而胡蘿卜里面含有非常豐富的胡蘿卜素和維生素…兩者搭配起來再適合不過了接下來我們就用胡蘿卜搭配雞蛋給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來，今天小編就來說說關(guān)于推薦三道美食老少皆宜做法簡單?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

推薦三道美食老少皆宜做法簡單

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用胡蘿卜搭配雞蛋給大家分享一道美食。胡蘿卜和雞蛋都是生活中常見的兩種食材，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而胡蘿卜里面含有非常豐富的胡蘿卜素和維生素…兩者搭配起來再適合不過了。接下來我們就用胡蘿卜搭配雞蛋給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【雞蛋丸子】

準(zhǔn)備食材： 雞蛋，食鹽，白醋，豬肉，胡蘿卜，香菇，姜末，蔥花，蔥白，干辣椒，老抽，生抽，白糖，食用油，胡椒粉，花椒粉，香油

具體做法步驟如下：

1.首先在碗中倒入適量的清水進(jìn)去，加入兩勺食鹽，接著把準(zhǔn)備好的雞蛋放入鹽水里面。用手把雞蛋清洗干凈，在鍋中倒入適量的清水進(jìn)去，放入一勺食鹽和白醋進(jìn)去，然后把雞蛋整齊的放入鍋里面去煮，把雞蛋煮熟即可。

2.煮雞蛋的時候加入食鹽進(jìn)去可以讓讓雞蛋在煮的時候不容易破裂，加入白醋進(jìn)去可以讓雞蛋煮熟之后更加容易剝殼。所以這個煮雞蛋的小妙招你學(xué)會了沒有。待鍋中雞蛋煮熟之后用漏勺將其撈出來放入冷水里面浸泡一會兒的時間。

3.接下來準(zhǔn)備一小截胡蘿卜，把胡蘿卜切成薄片，然后切成絲，最后再將其切成碎丁，切好之后放入小碗里面?zhèn)溆谩Ｔ倌贸鲆欢涓蓛舻南愎匠鰜恚严愎较惹谐杀『窬鶆虻南愎狡缓笤偾谐山z，最后再改刀切成小碎丁，全部切好之后放入小碗里面待用。

4.拿出來一根干凈的黃瓜，把黃瓜切成小片，全部切好之后把黃瓜片整齊的鋪在盤子里面，在盤子里面鋪上一圈，把盤子裝飾一下。再準(zhǔn)備幾根小蔥，把小蔥切成蔥花，切好之后把蔥花放入盤子里面，再將蔥白切成小粒，切好之后放進(jìn)盤子里面。

5.準(zhǔn)備一塊豬肉，把豬肉切成小塊放入絞肉機(jī)里面，將其打成肉末。打好的肉末倒入大碗里面，適量蝦仁放在案板上面用刀切碎，然后一起放入肉末里面。生姜切片和蔥花，蔥白一起放入盤中待用。把剛才準(zhǔn)備好的香菇和胡蘿卜碎丁也倒入肉末里面。

6.放點蔥花進(jìn)去攪拌均勻，然后再打入一個雞蛋進(jìn)去，加入一勺食鹽，適量的胡椒粉，花椒粉，香油進(jìn)去，用筷子將其再次充分的攪拌均勻待用即可。隨后把泡過冷水的雞蛋取出來剝掉外殼，把雞蛋剝出來放入碗中。接著把攪拌好的餡料取出來適量把雞蛋一個一個的包起來放入盤子里面。

7.鍋燒熱，倒入食用油進(jìn)去，油溫5成熱的時候放入雞蛋進(jìn)去炸，開小火慢慢的炸，炸至雞蛋表面微黃慢慢變色時用勺子不停的翻動，讓其可以均勻受熱。把雞蛋丸子炸5分鐘的時間，炸至金黃酥脆然后換大火再炸5分鐘的時間，然后撈出來放入碗中待用。

8.鍋中留底油，倒入白糖進(jìn)去，用鏟子不停的翻炒，把白糖翻炒至融化。炒至白糖變成酒紅色的時候倒入適量開水進(jìn)去，繼續(xù)不停的翻攪，待水開之后把丸子放進(jìn)去煮。放點姜片和蔥段，干辣椒適量的香料進(jìn)去，最后再來點老抽和生抽上色調(diào)味，翻攪均勻之后蓋上蓋子燜煮20分鐘的時間即可出鍋。美味的雞蛋丸子就做好了，用來招待客人非常有面子還好吃。有喜歡吃的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.煮雞蛋的時候記得加入白醋和食鹽進(jìn)去煮，這樣雞蛋更加方便去殼；

2.煮雞蛋丸子的期間記得用勺子不停的翻攪，讓其可以均勻受熱。

今天的美食就分享到這里了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關(guān)注哦！明天再見，謝謝！