導讀冰箱里還有上次買了沒有做完的蝦，便想著趕緊做來吃掉，這個方法做蝦，省時省力，非常適合上完班很累不想做復雜菜的小伙伴，蒸好的蝦加上萬能蘸碟，簡直完美小伙伴們趕....

冰箱里還有上次買了沒有做完的蝦，便想著趕緊做來吃掉，這個方法做蝦，省時省力，非常適合上完班很累不想做復雜菜的小伙伴，蒸好的蝦加上萬能蘸碟，簡直完美小伙伴們趕快做起來吧，接下來我們就來聊聊關于蒸蝦蘸料簡單?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒸蝦蘸料簡單

冰箱里還有上次買了沒有做完的蝦，便想著趕緊做來吃掉，這個方法做蝦，省時省力，非常適合上完班很累不想做復雜菜的小伙伴，蒸好的蝦加上萬能蘸碟，簡直完美！小伙伴們趕快做起來吧！

By 快樂的美食之旅

用料

蝦 9只

小米辣、蔥、生姜、蒜 適量

料酒 適量

醋 2勺

生抽 2勺

花椒油 1勺

做法步驟

1、把冰箱里面的蝦拿出來泡在冷水里解凍，祛除蝦線，祛除蝦線的辦法大家可以網上搜一下哦，解凍后的蝦還是很好去蝦線的。

2、將祛除蝦線的蝦清洗干凈，按照個人喜好擺盤后加入蔥段、姜片，倒入料酒腌制5分鐘。

3、在腌制的時候準備蘸料，小米辣、蔥和蒜切細備用，準備一個小碟子加入2勺生抽、兩勺醋，醋和生抽1:1的比例，如果喜歡酸一點，醋和生抽的比例也可以1.5。

4、將剛剛的小米辣、蒜和蔥加入小碟子里面，因為生抽里面有鹽，所以不用加鹽，生抽很鮮也不用加雞精和糖，再加入1勺花椒油后拌勻，這個萬能蘸碟就做好啦。如果喜歡麻一點，根據個人口味可以多加一點花椒油，不喜歡也可以不加。

5、腌好的下水開后上鍋蒸10-15分鐘，蒸好的蝦就是圖中變紅的樣子。

6、蒸好的蝦把姜片和蔥段夾出，配上剛剛的蘸碟就可以開吃啦。

7、開吃，剝好的蝦蘸上蘸碟，不要太美味，有沒有流口水，哈哈哈

小貼士

1.因為生抽里面有鹽，生抽也比較鮮，所以蘸碟不用放鹽、雞精和糖； 2.這個蘸碟還可以用來蘸其的海鮮，比如螃蟹，也是非常美味的； 3.非常省時省力，大家快做起來吧。

蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁

如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病后恢復

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差癥”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

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