導讀大家好，我是美味小舍小劉每天給大家分享不一樣的家常美食，以及家鄉特色小吃做法，下面我們就來聊聊關于麻辣片怎么做才衛生?接下來我們就一起去了解一下吧!麻辣片怎....

大家好，我是美味小舍小劉每天給大家分享不一樣的家常美食，以及家鄉特色小吃做法，下面我們就來聊聊關于麻辣片怎么做才衛生?接下來我們就一起去了解一下吧!

麻辣片怎么做才衛生

大家好，我是美味小舍小劉。每天給大家分享不一樣的家常美食，以及家鄉特色小吃做法。

大家還記得小時候經常吃的麻辣片嗎？記得那會在學校門口，花1毛錢就可以在商店里買一張大麻辣辣片，吃著又香又辣，越吃越辣，越辣越想吃。那個時候就算是一片麻辣片都是幾個小朋友分著吃，還記得那種情景嗎？看麻辣片視頻請點右邊字體鏈接麻辣片視頻

今天給大家分享下怎樣在家自制麻辣片，專門去超市里買了2包油豆皮（一般的超市都可以買到），自己回家做個麻辣片吃，體驗一下童年大辣片的味道。下面介紹具體的做法步驟:

又香又辣的油豆皮

1、油豆皮買回來后，用剪刀全部剪成寬窄相同的片。

買回來的這個油豆皮比較硬，放碗里加入涼水浸泡。這個油豆皮不要泡的太軟，不然咬著沒嚼勁。把油豆皮泡好后再次清洗干凈，放在透氣的工具上面晾干水份備用。

2、下來準備需要的材料、配菜。切點蔥段、把洋蔥切片、生姜也切片、香菜切長段。

鍋里倒入稍微多一些的油，油微熱的時候倒入這些配菜，再加入花椒、八角、桂皮、香葉進去。

這里要用最小火慢炸，把這些香料里的香味完全的炸出來。

另外取個空碗，往里面加入紅辣椒面，再加入搗碎的油炸花生米，加入花椒粉和孜然粉，加入白芝麻，再加入一小勺白糖攪拌均勻

一直把鍋里的這些香料炸到顏色干黃的時候，把香料撈出來。然后把熱油潑在辣椒碗里，邊潑油，邊攪拌，防止辣椒面燒糊

再往里面加點醋，少量加點白酒進去攪一攪，這樣做的油潑辣子味道會特別的香。最后往油潑辣子里面加入鹽調味，加入雞精攪拌均勻。這個辣椒油就做好了。

3、把油豆皮上面的水分晾干后，一片一片的放在辣椒碗里蘸，讓豆皮上下兩面都均勻的蘸上辣椒油。

油豆皮全部蘸上辣椒油后，放盤里靜置放2-3個小時，這樣才會更加的入味好吃。

好了，咱們這個麻辣片就做好了，香辣味十足，好吃又過癮。這樣做的麻辣片色香味俱全，我相信不管是大人還是孩子，看到這個都毫無抵抗力，絕對會非常喜歡吃這個。就算是再辣都要吃這個，相當的解饞。不過這個太辣，也不要多吃。家里有封口機的可以用封口機封住放冰箱里，什么時候想吃就什么時候吃。

今天的大麻辣片就分享到這里了，如果你喜歡我的美食分享，不要忘記關注分享哦。如果圖文介紹的不夠詳細，大家可以點最下方的“了解更多”進入觀看詳細視頻。

咱們下期見！