導讀今天的下午茶小甜點，津味園喊小伙伴一起動手制作餅干，一起看著食材經過一番折騰之后變成誘人的小甜點，會讓你感覺特有成就感，我來為大家科普一下關于奶香果醬酥餅怎....

今天的下午茶小甜點，津味園喊小伙伴一起動手制作餅干，一起看著食材經過一番折騰之后變成誘人的小甜點，會讓你感覺特有成就感，我來為大家科普一下關于奶香果醬酥餅怎么做?以下內容希望對你有幫助!

奶香果醬酥餅怎么做

今天的下午茶小甜點，津味園喊小伙伴一起動手制作餅干，一起看著食材經過一番折騰之后變成誘人的小甜點，會讓你感覺特有成就感。

廢話不多說，先準備食材：低粉125克、杏仁粉20克、黃油45克、雞蛋25克、糖粉35克、泡打粉3克、香草精少許、鹽少許、藍莓醬或者草莓醬適量、防潮糖粉適量。

室溫軟化的黃油加入糖粉，用手動打蛋器攪至順滑，顏色變淺。

分次加入雞蛋液，充分攪拌均勻，加入香草精，攪勻。

低粉、杏仁粉、泡打粉跟鹽一起混合過篩。

加入到黃油中拌勻，揉成面團后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時左右。

取出面團放入保鮮袋內，用搟面杖搟開成2mm厚的薄片。

用模具按壓印出形狀，再用一個較小的裱花嘴印出中心的空心形狀（如圖），一份空心，一份實心。

放入預熱好170度的烤箱，上下火烤12分鐘左右至表面均勻上色。

放涼后取一塊實心餅干在中心位置抹上果醬，再蓋上一塊空心的餅干。最后撒上適量的防潮糖粉即可食用。