導讀魷魚具有滋陰養胃，補虛潤膚的作用，適用于缺鐵性貧血，月經不調，骨質疏松的患者是海洋賜予人類的天然水產蛋白質，下面我們就來聊聊關于國宴青椒炒魷魚?接下來我們就....

魷魚具有滋陰養胃，補虛潤膚的作用，適用于 缺鐵性貧血，月經不調，骨質疏松的患者是海洋賜予人類的天然水產蛋白質，下面我們就來聊聊關于國宴青椒炒魷魚?接下來我們就一起去了解一下吧!

國宴青椒炒魷魚

魷魚具有滋陰養胃，補虛潤膚的作用，適用于 缺鐵性貧血，月經不調，骨質疏松的患者。是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。

By 平安果hcda

用料

胡蘿卜 2根

魷魚干 1條

青椒 半個

淀粉 半湯匙

胡椒粉 少許

蒜 2瓣

姜 2片

生抽 2湯匙

蒜苗 2根

白糖 1勺

做法步驟

1、魷魚干放點堿浸泡一天，泡軟后，用清水多沖洗幾次，洗干凈后切成片、胡蘿卜也切成片，生姜、大蒜拍碎，青紅椒切成菱形狀備用

2、鍋中油熱放入大蒜粒和生姜片爆香，然后倒入魷魚大火翻炒，接著加入料酒、生抽、老抽、少許食鹽、白胡椒粉翻炒幾下，然后倒入胡蘿卜片

3、加入青紅椒、翻炒幾下，然后加入適量清水，蓋上鍋蓋煮3分鐘左右，煮至胡蘿卜軟爛

4、然后加入蒜苗

5、加入適量水淀粉

6、翻炒均勻，即可出鍋

7、超級下飯哦！

胡蘿卜的營養功效

腸胃不適、便秘，夜盲癥，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿卜的飲食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿卜同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜

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