導(dǎo)讀雞蛋：3個(gè)中筋面粉：160g，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于荷蘭松餅的正確吃法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!荷蘭松餅的正確吃法荷蘭烤松餅需要準(zhǔn)備的食材雞蛋：....

雞蛋：3個(gè)中筋面粉：160g ，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于荷蘭松餅的正確吃法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

荷蘭松餅的正確吃法

荷蘭烤松餅需要準(zhǔn)備的食材

雞蛋：3個(gè)

中筋面粉：160g

牛奶：160g

白砂糖：1大勺

黃油：3大勺

蜂蜜：少許

糖粉：少許

檸檬汁：10g

鹽：1g

肉桂粉：1g

香草精：1g

具體制作方法

烤箱預(yù)熱200度，將黃油放進(jìn)微波爐融化。其中1勺用將于面糊，2勺用于鐵盤。

取兩個(gè)全蛋和一個(gè)蛋白，和除黃油外的所有其它材料混合，用攪拌機(jī)攪打1分鐘。

烤箱預(yù)熱完成后，將一直徑25cm左右的鑄鐵盤放入烤箱預(yù)熱8分鐘。

鐵盤預(yù)熱完成后從烤箱內(nèi)取出，放兩大勺融化的黃油入內(nèi)，旋轉(zhuǎn)鐵盤，使黃油均勻附著于內(nèi)壁。隨后小心倒入面糊。

再次入烤箱，200度烤20分鐘左右。過程中面糊會(huì)膨大升起，但注意烤制結(jié)束之前不要開烤箱門查看，否則會(huì)造成面糊提早塌陷。

烤完后把鐵盤拿出，此時(shí)面餅會(huì)迅速回落。快速在表面鋪上水果，撒糖粉、肉桂粉，淋少許檸檬汁和蜂蜜或糖漿，切開即可享用。