導(dǎo)讀在坡和哥哥合作的第一道美食By宿舍吃貨Annie，我來為大家科普一下關(guān)于咖喱雞飯的正宗做法配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!咖喱雞飯的正宗做法配....

在坡和哥哥合作的第一道美食By 宿舍吃貨Annie，我來為大家科普一下關(guān)于咖喱雞飯的正宗做法配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

咖喱雞飯的正宗做法配方

在坡和哥哥合作的第一道美食

By 宿舍吃貨Annie

用料

雞胸脯肉 1塊

土豆 1個(gè)

胡蘿卜 半根

咖喱膏 1.5塊

料酒 少許

淀粉 適量

橄欖油 適量

小洋蔥 1個(gè)

做法步驟

1、土豆、胡蘿卜、小洋蔥切好備用。

2、雞胸肉切丁，加入料酒少許、淀粉適量，混合均勻備用。

3、鍋中加入少量橄欖油，油熱后加入雞肉丁，簡(jiǎn)單翻炒至肉丁表面一半泛白，出鍋備用。

4、鍋中再加入適量橄欖油，加入洋蔥翻炒出香味兒。

5、加入土豆、胡蘿卜一起翻炒至土豆出香味兒。

6、加入適量熱水，漫過蔬菜，大火燒開后轉(zhuǎn)中火。

7、用筷子戳下土豆，土豆煮軟后，加入雞胸肉、咖喱雞塊。

8、待咖喱化開，不斷用鍋鏟攪拌，防止糊鍋。

9、咖喱濃稠后，澆在米飯上，即可享用。

小貼士

1.料酒不宜太多，少量即可 2.雞胸肉第一次下鍋，炒半熟即可，否則容易柴 3.未冷凍雞胸肉口味更佳

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