導讀說到魚腥草可能很多的朋友都沒有吃過，因為這東西在市場上面并不多見，如果你不是專門去找的話，可能見到都不會買但是在廣東的農村呢，這魚腥草其實是很常見的一種植物....

說到魚腥草可能很多的朋友都沒有吃過，因為這東西在市場上面并不多見，如果你不是專門去找的話，可能見到都不會買但是在廣東的農村呢，這魚腥草其實是很常見的一種植物，廣東人喜歡拿來把它曬干，再拿來煲水喝，這就成了非常天然的涼茶其實新鮮的魚腥草吃起來味道也是非常不錯的哦，但也有不少的朋友受不了它的味道，有道是：“蘿卜青菜各有所愛，畢竟每個人的口味都不同嘛”這期的美食教程呢，健之味美食就準備拿魚腥草給大家分享一個簡單的涼拌菜，喜歡吃魚腥草的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠，下面我們就來聊聊關于魚腥草特色美食?接下來我們就一起去了解一下吧!

魚腥草特色美食

說到魚腥草可能很多的朋友都沒有吃過，因為這東西在市場上面并不多見，如果你不是專門去找的話，可能見到都不會買。但是在廣東的農村呢，這魚腥草其實是很常見的一種植物，廣東人喜歡拿來把它曬干，再拿來煲水喝，這就成了非常天然的涼茶！其實新鮮的魚腥草吃起來味道也是非常不錯的哦，但也有不少的朋友受不了它的味道，有道是：“蘿卜青菜各有所愛，畢竟每個人的口味都不同嘛。”這期的美食教程呢，健之味美食就準備拿魚腥草給大家分享一個簡單的涼拌菜，喜歡吃魚腥草的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：魚腥草桿子500克，小米椒5個，香菜2棵，黃豆豉1湯匙，生抽3湯匙，陳醋2湯匙，辣椒油2湯匙，花椒油2湯匙，大蒜5瓣

第一步:將魚腥草清洗干凈，然后放到菜板上面，用菜刀切成寸段，然后裝入大碗里面，再加入半茶匙食鹽，用手抓5分鐘，將魚腥草的腥味抓出來，魚腥草就是要把這個腥味抓出來才好吃，抓完后放著腌制一會備用！

第三步：將小米椒清洗干凈之后，去蒂，再切碎，裝入碗中，再將大蒜拍扁剁碎，也裝入碗中，然后加入3湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入1湯匙黃豆豉，加入2湯匙辣椒油，加入2湯匙花椒油，再用筷子攪拌均勻！

第四步：將香菜切碎，跟出味的魚腥草放一起，再把調好的涼拌汁倒入碗中，然后用筷子攪拌均勻，讓所有的食材混合在一起即可！

這樣一道簡單美味，好吃又解饞的【涼拌魚腥草】就制作完成了，轉移到一個好看的盤子里就可以上桌了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【涼拌魚腥草】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

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