導(dǎo)讀娃娃菜屬于白菜的一種，但是娃娃菜比白菜小而且更香甜頗受大家的喜愛(ài)，俗話說(shuō)：“百菜不如白菜”，娃娃菜富含胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等，營(yíng)養(yǎng)豐富，....

娃娃菜屬于白菜的一種，但是娃娃菜比白菜小而且更香甜頗受大家的喜愛(ài)，俗話說(shuō)：“百菜不如白菜”，娃娃菜富含胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于四川味娃娃菜怎么炒?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

四川味娃娃菜怎么炒

娃娃菜屬于白菜的一種，但是娃娃菜比白菜小而且更香甜頗受大家的喜愛(ài)，俗話說(shuō)：“百菜不如白菜”，娃娃菜富含胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等，營(yíng)養(yǎng)豐富。

同時(shí)娃娃菜有幫助人體消化的功能，所以特別適合那些腸胃道功能不好的患者，可以起到調(diào)和養(yǎng)胃的作用，是一種非常好的蔬菜，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可以保護(hù)我們的胃腸道不受傷害。而且娃娃菜還可以幫助我們消化。。大家最常見(jiàn)的做法是涮火鍋吃，鮮辣開(kāi)胃，頗受大家的青睞。但是今天小董要給大家分享一道娃娃菜的其他的做法，香甜美味，吃到停不下來(lái)。下面一起跟小董來(lái)看看具體做法吧。

主要食材：娃娃菜3顆，粉絲1把，

配料：蔥，蒜，食用油，鹽，生抽，耗油，糖，剁椒，

具體步驟：

1、將娃娃菜去掉根，然后改刀，切成條狀，粉絲放入溫水中浸泡，備用

2、蔥切圈，蒜拍碎切末備用，鍋中燒水放幾滴油，鹽，放入切好的娃娃菜焯水1分鐘左右

3、將娃娃菜擺入盤(pán)中，泡軟后的粉絲撈出切幾刀，放到娃娃菜上面，

4、蒜末炸至微黃，放兩勺生抽、1勺耗油、糖、剁椒攪拌均勻，

5、鍋中燒水，放入粉絲娃娃菜蒸6分鐘，蒸好后取出撒上蔥花攪拌均勻即可

好了，這樣一道香辣開(kāi)胃的蒜蓉粉絲娃娃菜就做好了。

【小貼士】

1、娃娃菜去掉根，但是一定不能切掉太多，否則娃娃菜不成型容易散開(kāi)。

上面介紹的這些就是小董蒜蓉粉絲蒸娃娃菜時(shí)使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見(jiàn)或想法，都可以在評(píng)論區(qū)留言討論