導讀大家好我是小小今天和大家分享一下小籠包的做法，想要小籠包做出來好吃，白白的松松軟軟的，首先就得和好面，接下來我們就來聊聊關于自己做小籠包用什么餡好吃?以下內....

大家好我是小小今天和大家分享一下小籠包的做法，想要小籠包做出來好吃，白白的松松軟軟的，首先就得和好面，接下來我們就來聊聊關于自己做小籠包用什么餡好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

自己做小籠包用什么餡好吃

大家好我是小小。今天和大家分享一下小籠包的做法，想要小籠包做出來好吃，白白的松松軟軟的，首先就得和好面。

首先和小籠包面團

適量普通面粉中

按說明加適量酵母粉

多次少量的加入溫水

來回攪拌成面絮

下手揉成光滑面團

蓋保鮮膜醒發一個小時

這時候準備包子餡

胡蘿卜去皮

切碎末

油麥菜也切碎末

擠干水分

和胡蘿卜碎

一起放入盤中

加適量鹽

芝麻油

味精

白胡椒粉

耗油

沿逆時針方向

攪拌均勻就好了

發好的面團再次揉壓

排氣

揉搓成

長條

用刀分切成

1.5公分寬的面劑子

取一面劑子

用手整理成圓形

放入包子餡兒

沿一個放向

折疊收口

就做成小籠包了

做好的小籠包一次放入

冷水蒸鍋

開大火蒸15分鐘

再關火燜五分鐘

我們的小籠包就做好了

怎么樣，簡單吧？我這里用的素菜是胡蘿卜和油麥菜，大家也可以換成自己喜歡的蔬菜哦！自己做的包子吃起來更放心。

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