保存方法：1、未拆封的干海參只要放在干燥通風的地方就能長時間存放，因為海參的肉質已經干枯，外表還裹著一層鹽，隔絕了空氣。2、拆封的干海參比較容易受潮，最好是用密封袋或密封罐將海參封存起來后，再放到干燥通風的地方進行保存。注意事項：干海參保存在干燥通風的地方即可。因海參的肉質已干枯，外表還裹著一層鹽，隔絕了空氣，不會壞。純淡干海參表面沒有隔絕水和空氣的鹽粒，所以不要與空氣直接接觸。而便宜的干海參一般都會有雜質，這些雜質也會導致海參不耐存儲。為怕影響其質量和口感，想要短期保持，建議放到冷藏，想要較長期保存，建議放到冷凍，要食用前再解凍。