熱水。豆絲提前用水浸泡一下。鍋里倒少量的油，把肉絲倒進(jìn)去煸炒下。接著倒入1大碗水煮開。煮開后倒進(jìn)豆絲煮。豆絲煮軟了之后加入白菜。最后加入鹽，味精調(diào)味，翻動(dòng)均勻就可以出鍋。