泥巴狗子是狗魚。狗魚是鮭形目狗魚亞目狗魚科的唯一屬，共5種，2亞種，中國有2種，即黑斑狗魚和白斑狗魚，體細長，稍側扁，口裂極寬大約為頭長的一半，齒發達，背鰭及臀鰭位靠后并相對，體側有斑。狗魚生長快，肉質細嫩潔白、味道鮮美，是很不錯的食用魚類。