準備一個小盆，在小盆里面倒上一些松軟的泥土。將生姜放進去埋起來。用這樣的方法保存，放置好幾個星期都不會水分流失，而且也不容易腐爛。準備一張報紙或者是白紙，將生姜放在里面緊緊包裹起來。放在陽臺的花盆或者是植物旁邊，給植物澆水的時候給生姜也澆一些，讓它保持水分，也可以放置很久都依然新鮮。我們首先先用流水將生姜沖洗一下，將它上面的一些泥全部都清洗掉，但是不要把它的皮給削去。洗干凈之后，我們就將生姜全部切成片狀。切好之后我們就把這些生姜片放入保鮮袋里面，然后系緊袋子，將它放在冰箱的冷藏室里面。等到我們需要使用的時候，就可以拿出來做飯，這樣不僅可以保存很久，而且我們使用起來也非常的方便。