<span class="answer">導讀</span>大家好，我是橘子姐，現在的這個季節里，建議多吃一點菠菜，菠菜的營養價值很高，富含多種維生素，具有補鈣補鐵的效果。養生的食譜里，菠菜做的美食也是最常見的。菠菜....<p>大家好，我是橘子姐，現在的這個季節里，建議多吃一點菠菜，菠菜的營養價值很高，富含多種維生素，具有補鈣補鐵的效果。養生的食譜里，菠菜做的美食也是最常見的。菠菜的吃法一般是炒雞蛋，或者煮菠菜湯，今天分享一個新吃法，不炒菜不煮湯，既是菜又可以做主食，口感鮮香味美，大人孩子都愛吃，做法也很簡單，下面看看是怎么做的吧。</p><p><img alt="菠菜可以做什么好吃的不加雞蛋（菠菜不要只炒了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0a008fc8fcdb42329e49d7862da28300.jpg"/></p><p>1、首先在鍋里燒一些開水，水里放一勺鹽，一勺油，把菠菜洗凈之后，放在鍋里焯一下水，去除菠菜里的草酸。焯水的時間不宜過長，變軟變色之后，就要撈出。然后把菠菜過一下涼水，放在案板上切碎。</p><p><img alt="菠菜可以做什么好吃的不加雞蛋（菠菜不要只炒了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/502cd300eb4a4069810c47a2cd27d555.jpg"/></p><p>2、切好的菠菜放在盆子里，加5個雞蛋，適量的鹽，一勺麻辣鮮，用筷子把所有的食材攪拌均勻。</p><p><img alt="菠菜可以做什么好吃的不加雞蛋（菠菜不要只炒了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/883e6b7cc6054a61a19ada44f80c9f81.jpg"/></p><p>3、接下來往盆子里加入一小碗的面粉，攪拌成下圖的狀態。不要太干，也不要太稀，大家做的時候，可以酌情調整面粉的用量哦。</p><p><img alt="菠菜可以做什么好吃的不加雞蛋（菠菜不要只炒了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bda7ad7ce80440f58895bc772e9f6802.jpg"/></p><p>4、接著準備一把電餅鐺或者平底鍋，鍋里刷上適量的油，把面糊倒進鍋里，用鏟子把面糊抹平。（喜歡吃脆的口感，把面糊攤薄一點，喜歡吃軟一點的口感，面糊可以稍微攤厚一點）。整理好之后，再開火烙，烙制兩面金黃，如下圖中的狀態，就可以出鍋了。</p><p><img alt="菠菜可以做什么好吃的不加雞蛋（菠菜不要只炒了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4a5b50a1a52a4f94a1bdeb7703479933.jpg"/></p><p>5、出鍋之后，放在案板上，切成小塊，蘸上蒜泥，可以當家常菜，也可以做主食。口感上帶有焦香，同時還有一些韌性，雞蛋的香味也很濃，外皮裹上了蒜泥，非常的好吃。做法很簡單，喜歡的朋友，趕緊動手試試做吧。</p><p><img alt="菠菜可以做什么好吃的不加雞蛋（菠菜不要只炒了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3ef532d9618a4bf29930a299fd5b2a00.jpg"/></p><p>食材清單：</p><p>（菠菜一把，雞蛋5個，鹽適量，油適量，麻辣鮮一勺，蒜泥適量）</p><p>烹飪小貼士：</p><p>面糊倒鍋里的時候，不要開火，等到把面糊抹平之后再開火，避免形狀沒有整理好之前，面糊提前就定型了。</p><p>（圖片和文章歸橘子姐美食版權，禁止盜用搬運，一旦發現必將投訴到底）</p><blockquote><p>我是橘子姐，喜歡分享懶人食譜教程，如果您喜歡我的食譜，就請關注我吧，我會每天更新一道不一樣的美食教學</p><p>相關食譜：</p><p>自從學會西葫蘆這做法，老公天天點名要吃，3天不吃就饞的慌</p><p>吃了30年茄子，終于找到最好吃的做法，不炒不炸，連吃10天不過癮</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！