公雞能吃。吃公雞能為人體補充蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養物質成分，能增強人體的體質，提高機體免疫力和抗病能力，有利于人體的健康。 雞：雞肉指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。