1、先將菜籽油倒入鍋中燒熱；2、油燒熱后往鍋中放入適量的生花生，等到花生炸熟后，撈出即可去除生油味。其他方法：1、饅頭除味法：先將菜籽油燒熱，然后放幾片饅頭片油炸，待炸過的菜籽油冷卻后，將其裝壇儲存，日常用于炒菜，不僅無異味，而且還有油炸的香味。2、黃豆除味法：菜籽油燒熱時，放入十幾顆黃豆粒，炸至焦糊狀后撈出，即可去除異味。