導(dǎo)讀炸油條是一種深受國(guó)人喜愛(ài)的食品，主要材料有面粉、酵母、食用堿等。很多人都用炸油條來(lái)做早餐。根據(jù)《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》（第七版），炸油條的"炸"讀zhá（第二聲）。....

炸油條是一種深受國(guó)人喜愛(ài)的食品，主要材料有面粉、酵母、食用堿等。很多人都用炸油條來(lái)做早餐。

根據(jù)《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》（第七版），炸油條的"炸"讀zhá（第二聲）。

炸是一個(gè)多音字，讀作“zhá”的時(shí)候，是一種烹調(diào)方法，如炸餃子、炸油條、炸丸子、炸醬等；其他情況一律讀zhà，如爆炸、炸彈、炸藥等。