導讀包子配稀飯、油條配豆漿、還有雞蛋灌餅，這是大多數人家早餐不可缺少的食物，油條對于現在上班簇來說肯定不會陌生，但要是具體制作的話十有八九都不會，趁著現在的非常....

包子配稀飯、油條配豆漿、還有雞蛋灌餅，這是大多數人家早餐不可缺少的食物，油條對于現在上班簇來說肯定不會陌生，但要是具體制作的話十有八九都不會，趁著現在的非常時期，大家都宅在家里，今天梅子就教大家一個奶香油條的家常做法，學會以后自己在家做，干凈衛生，吃著也放心。

下面我來先來給大家介紹一下詳細的食材用量：

所有食材：面粉500克、酵母5克、食用鹽3克、無鋁泡打粉2克、食用油10克、雞蛋1個、溫牛奶260克。

先取500克面粉放入盆中，在加入5克酵母、3克食用鹽、再取260克溫牛奶，先將酵母化開，再將剩于的溫牛奶倒在里面，攪成面絮狀后，打入一個雞蛋，繼續將它攪勻，接著再放入2克無鋁泡打粉和10克的食用油，下手給它揉成一個光滑的面團，這個面團要多揉一會兒，揉的時間越長，做好的成品就越蓬松，大概揉三分鐘左右，表面揉至特別的光滑，扣蓋放到溫暖的地方發酵50分鐘，時間到后用手指摁一下，不回彈，說明面團已經發酵好了。

案板上多撒入一點干面粉，將發酵好的面團放在案板上，不用揉，直接將它按扁，然后取一個搟面棍將它搟成長方形薄片，厚度在0.5厘米左右就可以，然后再給它切成兩指寬的長條，切好以后兩個為一組給它摞在一起，摞好以后中間用筷子壓一個印，然后再次扣上保鮮膜，二次發酵十分鐘，

十分鐘后，這個面坯拿起手感特輕，說明它已經發酵好了。

然后將它下入七成熱的油鍋中，下鍋以后先不要急于去翻動它，等底部炸至定型，再將它翻個，然后就每隔30秒將它翻一次個，這樣能讓它兩面受熱均，最后炸至這種兩面金黃色，說明已經熟透然后將它撈出。

這樣做好的油條特別蓬松，而且各個是空心的。

這個家庭版的奶香大油條就做好了，方法呢，非常簡單，而且因為加入了牛奶和面，讓其營養更加豐富

今天梅子就和大家分享到這里了，如果大家有哪里不清楚的可以的，可以給我留言哦！我們明天見