不可以。原因：凍傷后青菜的營養(yǎng)成分被破壞；凍傷后口感不佳；凍傷會使得細(xì)菌快速滋生，對人體有害。青菜又叫小白菜、油菜、油白菜。青菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產(chǎn)我國，顏色深綠，幫如白菜，十字花科白菜變種，南北廣為栽培。