絲瓜可以和西紅柿一起吃。絲瓜和西紅柿之間所含的營養素沒有相克的地方，西紅柿和絲瓜都屬于家常菜，經常會出現在飯桌上，可以一起吃。西紅柿絲瓜一起食用具有清解熱毒，消除煩熱的功效。 番茄，即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5厘米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。