<span class="answer">導讀</span>蔬菜炒米線　　主料：半干米線500g　　輔料：奶白菜4棵，五花肉50g，蒜黃50g，蔥適量　　調料：鹽2小勺，雞精半小勺，生抽3湯匙，蠔油1湯匙　　制作方法....<p>蔬菜炒米線</p><p>　　主料：半干米線500g</p><p>　　輔料：奶白菜4棵，五花肉50g，蒜黃50g，蔥適量</p><p>　　調料：鹽2小勺，雞精半小勺，生抽3湯匙，蠔油1湯匙</p><p>　　制作方法：</p><p></p><p><img alt="炒米線的最正宗做法大全（實在是太美味了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c7bbbd29d74643d9a922dff1d16f4a57.jpg"/></p><p>　　1.煮一鍋開水，關火，將半干米線放進去，用筷子劃散，浸泡10分鐘至變軟</p><p>　　2.五花肉切片，蔥切碎</p><p>　　3.奶白菜洗凈切段</p><p>　　4.蒜黃洗凈切段</p><p>　　5.鍋內放油，放入五花肉炒至油脂析出</p><p>　　6.放入蔥花炒香</p><p>　　7.放入奶白菜炒軟</p><p>　　8.將米線撈出瀝干水分放入鍋里，小火翻炒一下</p><p>　　9.調入所有調味料，撒入蒜黃略微翻炒出鍋</p><p></p><p><img alt="炒米線的最正宗做法大全（實在是太美味了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8b50d9e88f4d47428b70b5a7af7b17bf.jpg"/></p><p>　　小叮嚀：</p><p>　　1.不用肉完全素炒也是很好吃的，全憑個人喜好了。調料里加一湯匙蠔油，味道會更好。</p><p>　　2.出鍋前加蒜黃，香氣足，味道美。</p><p>　　3.半干米線用熱水浸泡10分鐘就可以炒了。但是如果是干米線，就得先浸泡再煮，然后才可以炒，不要混為一談，免得炒出來的米線硬邦邦的沒法下咽哦。</p><p>來源：美食的眷戀 </p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！