可以。花生芽是由花生和清水培養而成，本身沒有毒性，炒沒炒熟都可以吃，對身體健康不會造成很大影響，沒炒熟的花生芽嘗起來有股青澀的味道，口感不是很好，建議炒熟再吃，其味道會更加鮮美。 吃花生芽的好處有什么：花生芽確實有很多功效，它含的營養價值要比花生本身高很多，適當吃一些花生芽，不但可以有效地抑制癌細胞，對于降血脂，降血壓也是有很好幫助的，而且還能有效地預防心血管疾病，對于人體有很好的延緩衰老的作用。花生芽的吃法是非常多的，可以用來熱炒，也可以泡菜，涮鍋，或者涼拌，許多人都比較喜歡吃，并且還可以與其他菜搭配在一起，營養價值是非常高的。