冬季饅頭常溫保存1-2天。饅頭含有酵母菌，酵母菌在常溫的環(huán)境中，易被細(xì)菌等微生物入侵，出現(xiàn)發(fā)霉等現(xiàn)象，食用后不利于健康。饅頭建議盡快食用，若需延長保存時間，也可裝入保鮮袋中放入冷藏室，可保存3-5天。