若是沒有包進面皮的肉餡，再添加一些菜或者肉餡，攪拌均勻即可；或者在肉餡中加入糖來綜合一下味道，但不能放太多，否則會很難吃。若是已經包入了面皮中，在煮的的時候，可以放幾片土豆片，或者是放兩片茄子，能很快地吸引鹽分，讓食物不那么咸。