<span class="answer">導讀</span>木瓜紅棗雞湯食材木瓜1個紅棗6粒雞腳6-8只鮮雞1只姜片2片清水6碗做法：1、鮮雞及雞腳汆水；紅棗浸水，去核；木瓜去皮，切件，將所有材料洗凈。2、注入適量清....<p><img alt="燉雞湯用冷水還是熱水雞肉不柴（別焯水或者直接燉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ffe0e2d756db4c5aa421bfe090fca9d0.jpg"/></p><p>木瓜紅棗雞湯</p><p><img alt="燉雞湯用冷水還是熱水雞肉不柴（別焯水或者直接燉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d8b4c47350ae4e39a2de46618e5a625b.jpg"/></p><p>食材</p><ul><li>木瓜 1個</li><li>紅棗 6粒</li><li>雞腳 6-8只</li><li>鮮雞 1只</li><li>姜片 2片</li><li>清水 6碗</li></ul><p>做法：</p><p>1、鮮雞及雞腳汆水；紅棗浸水，去核；木瓜去皮，切件，將所有材料洗凈。</p><p>2、注入適量清水于煲內，放入所有材料煮滾，加蓋以小火煲約1.5-2小時；熄火，焗約30分鐘下適量鹽調味，即成。</p><p>山藥人參雞湯</p><p><img alt="燉雞湯用冷水還是熱水雞肉不柴（別焯水或者直接燉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e0e6348b37bd44289036f3a8ffa987a4.jpg"/></p><p>食材</p><ul><li>骨腿 500g</li><li>山藥 200g</li><li>紅棗 數顆</li><li>枸杞 10g</li><li>姜片 30g</li><li>土雞高湯 1500㏄</li><li>人參須 少許</li><li>鹽 少許</li></ul><p>做法：</p><p>1、備一個鍋子煮水，將骨腿切塊川燙去血水，撈出用冷水沖涼、洗凈，備用。</p><p>2、山藥去皮、切粗條，備用。</p><p>3、鍋中放入所有食材，除淮山外，水滾后轉中火約煮半小時，再放入山藥，待山藥熟透后加鹽調味即可。</p><p>鮮菇栗子燉雞湯</p><p><img alt="燉雞湯用冷水還是熱水雞肉不柴（別焯水或者直接燉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/43f6204ef0164beab8fc09f2b237fb9b.jpg"/></p><p>食材</p><ul><li>雞腿肉 雞翅 1支</li><li>大朵干香菇 6朵</li><li>栗子 20元</li><li>洋蔥 半顆</li><li>鹽巴 適量</li></ul><p>做法：</p><p>1、將干香菇先以熱水泡軟，洋蔥切片狀，雞腿肉、雞翅用溫水沖洗干凈，栗子去殼。</p><p>2、取一湯鍋，先將栗子與洋蔥鋪底，再放入香菇，接著雞肉放在最上層，放入約7分滿水。</p><p>3、在將內鍋放置于電鍋中，外鍋約6分滿水位燉煮，按下電源即可，煮好后打開鍋蓋放入適量鹽調味即可。</p><p>鮮淮山杞子響螺煲雞湯</p><p><img alt="燉雞湯用冷水還是熱水雞肉不柴（別焯水或者直接燉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/11ac6320ed8e4b08913b2d470cf96b51.jpg"/></p><p>食材</p><ul><li>鮮淮山 1支</li><li>冰鮮大螺頭 2個</li><li>豬展 300克</li><li>雞殼 1只</li><li>杞子 15克</li><li>干瑤柱 3粒</li><li>無花果 1粒</li></ul><p>做法：</p><p>1、豬展、雞殼、響螺加姜片汆水備用，急凍響螺必須刷凈及清除內臟。</p><p>2、杞子浸15分鐘，干瑤柱浸半個鐘，鮮淮山去皮切件，把所有材料加水煲3小時，下鹽調味即可。</p><p>--------------</p><p><strong>歡迎關注微信公眾號 cook1cook，了解更多美食做法！</strong></p><p><strong>轉載請注明出處！禁止盜圖，盜圖必究！！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！