空氣炸鍋要翻面，這樣可以使食物兩邊受熱均勻，使食物的口感更好一些。如果不翻面可能會造成一面受熱嚴(yán)重，一面受熱不均勻，這樣就導(dǎo)致最終食物可能不熟，口感也不好，故在烹飪食物時建議進(jìn)行翻面。