分情況?；资且环N生活在淺海海底的海洋貝類生物，對生存環境要求比較高，在日常環境中，很容易死亡變質。剛死的花甲可以食用，細菌還來不及滋生，但死了超過兩小時的不可以食用。花甲中本身就攜帶有大量細菌，而且其中還富含蛋白質，待其死亡后，細菌會迅速大量繁殖，危害人體健康。