牲畜指馬、牛、羊、雞、犬、豬。牲畜是有利于農業生產的畜類。古時指牛、羊、豬為三牲，而六畜則包括馬、牛、羊、雞、犬、豬。近代以來，隨著越來越多的動物被馴服，牲畜的范圍也隨之擴張。