普吉是水果荸薺。普吉是貴州地區(qū)的方言，而荸薺又叫馬蹄、水栗、芍、鳧茈等，荸薺通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適于制作罐頭。荸薺中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素，以及各種維生素。