可以。為延長西瓜的食用期限，吃不完的西瓜可以用保鮮膜包著放在冰箱冷藏保存。保鮮膜的目的是給西瓜隔絕空氣，避免污染。西瓜打開后會加速變質，最好在12小時內吃完，最久不超過24小時，超過24小時，放在冰箱中冷藏的西瓜也會開始變味。 西瓜的食用禁忌：1、糖尿病患者少吃西瓜，西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，會導致血糖升高。2、腎功能不全者不要吃西瓜，這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多余的水排出，不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。3、脾胃虛寒者少吃西瓜，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。