冷藏。蜂蜜保存時(shí)建議放置在冰箱冷藏區(qū)，冰箱冷藏區(qū)的溫度多在4-6°，能夠減少細(xì)菌等微生物的滋生，還能在一定程度上保留蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而保持食用口感，而在常溫下的話，其溫度變化多端，且溫度較高，易滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)，還有可能出現(xiàn)異味、腐爛等變質(zhì)情況。