根據情況而定。雖然蜂蜜不易變質，但是在市場的蜂蜜可能經過加工處理，或者在保存不當時，存放過久還是很容易變質的。因此在市面上購買的蜂蜜，根據保質期來食用，超過保質期時間太長，不建議食用，食用過多以免引起身體不適。