入伏一碗湯，秋冬也不慌！建議常喝這湯，補血安神，抵抗力增強

發布時間：2025-10-24閱讀(3)

到了七月份，我們要迎來夏季非常重要的日子，不是節假日和節氣，而是“三伏天”，分為頭伏，中伏和末伏，月中就要入伏了，天氣會越來越熱，南方的三伏天像蒸桑拿一樣，讓人出汗會增多，人體的營養消耗過快，導致身體特別疲倦，一整天都沒有力氣。三伏天臨近，我們需要大量的營養，平常要多喝湯，比如說這款五味子蓮子百合瘦肉湯，滋補養生，緩解失眠的情況，對身體非常有利。很多人還沒有喝過這款五味子蓮子百合瘦肉湯，到底要如何制作呢？快一點更足小編學起來哦。入伏一碗湯，秋冬也不慌！建議常喝這湯，補血安神，抵抗力增強。

【五味子蓮子百合瘦肉湯的制作過程】

準備一些食材：選購五味子30克左右，桂圓肉20克左右，干蓮子15克左右，百合12克左右，分心木少許，選購半斤新鮮精瘦肉（精瘦肉是豬肉的種類之一，瘦肉的脂肪含量低，肉質非常鮮嫩，一般可以做成肉丸或煮湯，為身體儲備各種營養），生姜一大塊，麥冬20克左右，若干個椰棗，少許料酒，冷水和溫水少許，食鹽少許，胡椒粉若干，其他。

詳細制作過程：

第一步：提前準備好五味子，蓮子，百合和瘦肉等食材，先把干蓮子洗干凈，用溫水浸泡一會兒，一定要去除蓮子心，放在碗中備用。第二步：幾個椰棗洗干凈，龍眼肉用溫水提前泡發，取出里面的核，五味子用清水沖洗干凈，備用。第三步：麥冬用清水沖洗掉灰塵，百合放在器皿里，加上少許溫水泡發，記得撕掉一層薄膜，放在一邊備用。第四步：生姜切成片狀，瘦肉去掉筋膜，切成大小相同的塊，鍋中加上足量冷水，倒入洗凈的瘦肉，加上蔥姜和料酒，把瘦肉煮幾分鐘，舀掉一層浮沫，沖洗干凈，控干水分，準備好其他食材，開始烹飪這道五味子蓮子百合瘦肉湯。