三伏天，女性要多吃它，等于“補血庫”，補血養血，增強抵抗力

發布時間：2025-10-24閱讀(5)

一年有四個季節，春天和秋天是最舒服了，到了夏季是最難受的，因為要經歷炎熱的三伏天，再過不到一周的時間，就要迎來三伏天，三伏天的天氣會更加炎熱，讓人汗流浹背，全身都沒有勁。炎熱的夏天出汗多，許多女性會出現貧血的情況，男性出現陽氣不足，這個時候一日三餐要按時吃，早餐可以嘗嘗這款甜湯——桂圓紅棗銀耳小湯圓，口感軟糯，入口即化，趕快收藏起來。三伏天，女性要多吃它，等于“補血庫”，補血養血，增強抵抗力。

【桂圓紅棗銀耳小湯圓的詳細做法】

準備一些：選購若干個干紅棗（紅棗又名大棗，紅棗要選擇色澤好看，個頭大一些的紅棗，紅棗是補血的食材，補血效果非常出色，平常煮粥，煲湯都可以放入一些），純牛奶一小碗，銀耳30克左右（也可以選擇鮮銀耳，銀耳富含豐富蛋白質和鐵元素，能夠促進肌膚的再生，補血養顏，女性朋友要經常吃），小湯圓60克左右，冷水和開水，30克桂圓肉，糯米小湯圓（也可以用糯米粉制作而成，口感軟糯可口，吃起來很有飽腹感），少許紅糖或冰糖，其他。

詳細制作順序：

第一步：提前選購好紅棗，桂圓肉，銀耳和小湯圓等食材，先把一些紅棗都洗凈（去掉表面的灰塵），也可以剪成小塊。第二步：把桂圓肉用溫水泡發，取出里面的果核，銀耳提前冷水泡發，切碎成若干小塊，這樣銀耳快速煮出膠質來。

第三步：鍋中加上少許清水，放入泡好的銀耳塊，丟入一些紅棗，水一定要多一些，避免中途煮干和糊鍋。

第四步：用勺子迅速攪動，燉煮20分鐘，燜煮12分鐘，膠質很快煮出來，放入一些桂圓肉和小湯圓，繼續煮10分鐘。

第五步：倒入一些純牛奶，讓湯汁變得濃稠，加上少許紅糖或冰糖，有條件可以放入枸杞子，燜煮一小會兒。

第六步：關火盛出開吃，這道桂圓紅棗銀耳小湯圓就制作完成了，年輕的女性要經常喝它，讓你皮膚越來越水嫩，氣色越來越好。

桂圓紅棗銀耳小湯圓的制作小貼士：首先，對于桂圓的選擇，我們應當挑選顏色均勻，果肉飽滿的桂圓。在煮之前，最好將桂圓提前浸泡30分鐘，這樣桂圓在煮的過程中更易出味，湯汁也會更加濃郁。其次，紅棗的處理同樣重要。紅棗在煮之前應先清洗干凈，然后用刀輕輕拍一下，這樣煮出來的紅棗不僅味道更甜，而且更容易將營養融入湯中。對于銀耳的處理，我們需要將銀耳提前泡發，泡發時間最好在半小時。泡發后的銀耳應撕成小塊，這樣在煮的過程中更易入味，口感也更加爽滑。在煮湯圓時，我們需要注意火候的控制。一般來說，先用大火將湯煮開，然后轉小火慢慢煮，這樣湯圓既不會煮破，也能保持其軟糯的口感。最后，煮好的桂圓紅棗銀耳小湯圓在食用前可以加入適量的冰糖，根據個人的口味調整甜度。如果你喜歡，還可以加入一些枸杞或蓮子，增加湯品的營養價值和口感層次。