入伏多喝湯，氣色更加棒！建議多喝“這湯”，補血補氣，增強免疫
發(fā)布時間：2025-10-24閱讀(4)
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進入七月份以后，即將要來到三伏天，每年的三伏天是最痛苦的階段，對于武漢人而言，夏天就像待在“火爐”一樣，氣溫悶熱潮濕，出門就被曬傷皮膚，特別容易中暑，氣色非常差，不僅僅沒有胃口，抵抗力低下。到了盛夏時節(jié)，入伏前不要總吃西瓜和冷飲，注意調(diào)理好我們的脾胃，平常多喝一些營養(yǎng)的靚湯，比如說這款玉竹百合桂圓燉烏雞湯，等于天然補血湯，補血養(yǎng)氣，好處多多，趕快收藏起來吧。入伏多喝湯，氣色更加棒！建議多喝“這湯”，補血補氣，增強免疫。 
【玉竹百合桂圓燉烏雞湯的制作步驟】
挑選一直食材：選購干無花果若干個，玉竹15克左右，枸杞子少許，桂圓肉若干個，百合10克左右，冷水和溫水少許，干蓮子10克左右，生姜一大塊，少許食鹽，選購鮮活的烏雞一只（烏雞是一種表皮烏黑的雞肉，雞肉特別鮮嫩，營養(yǎng)價值比老母雞更高，雞湯特別鮮美滋補），蜜棗幾個（或者選擇紅棗，都具有補血養(yǎng)血的效用），麥冬10克左右，新鮮香蔥若干根，一丟丟白胡椒粉，食鹽若干，花雕酒少許，其他調(diào)味品。
具體制作過程：1：提前準備好烏雞，玉竹，百合，桂圓肉和其他食材，先把玉竹用溫水泡發(fā)，枸杞子也要過一遍冷水，沖洗掉表面的灰塵。
2：將無花果提前泡發(fā)好，桂圓肉提前泡發(fā)好，百合用溫水泡發(fā)20分鐘，撕掉表面一層薄膜，放在一邊備用。3：生姜去皮洗凈，切成厚度相同的片子，麥冬用清水洗凈，干蓮子也要用溫水泡發(fā)，里面的蓮子心取出來，放在碗中備用。4：把蜜棗洗凈去核，生姜全部去皮，香蔥洗凈打成一些蔥結(jié)，烏雞提前處理好，去掉內(nèi)臟和多余的部位，然后都剁成小塊，或者用鹽水浸泡，沖洗里面的血水，撈出備用。
5：另外起鍋，鍋里倒入烏雞肉，加上一些冷水，分別放入生姜片和蔥結(jié)，沿著鍋邊淋入料酒，把雞肉燉煮一會兒，逼出血沫即可。
6：準備好煲湯的砂鍋，鍋里放入烏雞肉，蜜棗，蓮子，麥冬，姜片，無花果，玉竹和桂圓肉，加上一些純凈水，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。
7：繼續(xù)小火燜煮70分鐘左右，讓烏雞肉燉到軟爛，湯品變得色澤變化，調(diào)入一些食鹽，加上半勺白胡椒粉，出鍋前丟入枸杞子。8：最后燜煮一會兒，湯品都煮到入味，關(guān)火盛出即可，這道玉竹百合桂圓燉烏雞湯就制作完成了。
玉竹百合桂圓燉烏雞湯是一款入伏前必喝的湯品，選用新鮮烏雞，無花果，玉竹，百合和桂圓等食材，是女性的“補血湯”，湯品巨鮮美，滋補養(yǎng)顏，補血補氣，有助于增強免疫力，迎接三伏天的來臨。 (www.ws46.cOm)
網(wǎng)友們，你們有沒有喝過這款玉竹百合桂圓燉烏雞湯呢？（本文中的圖片都出自網(wǎng)絡）
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