在家的廚房里，總藏著無限創意與驚喜！今天，就讓我帶你解鎖一道讓味蕾狂歡的小點心——脆皮糯米卷，它不僅完美融合了餛飩皮的香脆與糯米的軟糯，更在幾分鐘內就能讓你和家人享受到滿滿的幸福感！

準備食材：

糯米粉、白糖、餛飩皮、清水、食用油

具體做法：

1.今天和大家分享一個家常小零食，脆皮糯米卷的做法，外酥里糯。首先我們準備約300克的糯米粉，加入20克白糖，這個糖的量可以依據個人口味添加，然后我們用涼水邊倒邊攪拌，攪成面絮，我們下手把它揉成光滑柔軟的面團。

2.這個時候我們再準備一些餛飩皮，這個餛飩皮在菜市場里就可以買到，這個是現成的。

3.我們把糯米搓成長條，放在餛飩皮上卷起，然后在餛飩皮的邊緣處涂抹上一些清水，這樣能夠粘合餛飩皮，防止散開。(www.wS46.com)

4.我們在做糯米卷的時候就可以準備燒油，大火燒至油溫五成熱，下入糯米卷，把糯米卷用筷子攤開，然后轉成中小火慢炸，大約炸2到3分鐘，這個餛飩皮會微微的裂開，這個時候我們再繼續炸2到3分鐘，炸至表皮金黃酥脆即可出鍋。