大家好，今天我要用最簡單的材料，一塊南瓜和些許面粉，創(chuàng)造出一個讓全家人都愛不釋手的甜蜜驚喜——拉絲三角糕，簡單卻充滿愛的味道，喜歡不妨也動手試試吧，讓這份甜蜜成為你與家人共享的美好時光！

準(zhǔn)備食材：

南瓜、白糖、酵母粉、普通面粉、紅糖、芝士、食用油

具體做法：

1.今天和大家分享一個南瓜非常好吃的做法，拉絲三角糕的做法，暄軟香甜。首先我們準(zhǔn)備一塊南瓜，洗凈去皮后的重量約為200克，切成薄片上鍋蒸熟，加入15克白糖，按壓成細膩的南瓜泥。

2.攪拌均勻之后，南瓜泥溫?zé)?，加入約三克的酵母，攪拌至酵母完全融化，加入約350克的面粉，邊倒邊攪拌，攪成面絮狀，我們加入15毫升的食用油，然后下手把它揉成中等軟硬的光滑面團，蓋上保鮮膜密封醒發(fā)至兩倍大。(www.ws46.coM)

3.接下來我們在案板上把醒發(fā)好的面揉搓排氣，一定要多揉一會兒，揉凈里面的氣體，這樣二次醒發(fā)的時候，它的氣孔會特別的均勻細膩，然后搓成長條下8到12個面劑。

4.下面我們準(zhǔn)備一些紅糖和芝士，當(dāng)然也可以放入自己喜歡的餡料，把面劑捏成中間厚邊緣薄一點的面皮，然后放入紅糖和芝士，按壓緊實，用收攏法收口。

5.做好的生坯上面撒一些干面粉，防止粘連，二次醒發(fā)25分鐘，醒發(fā)至體積明顯變大即可。

6.電餅鐺開小火，油溫微熱下入餅坯，由于這個面皮的糖分含量比較高，所以說很容易糊，我們要勤翻面，烙至底面微黃，我們把它立起來烙側(cè)面。

7.烙至側(cè)面微黃，我們再次把它放倒，烙制另一個側(cè)面，一共烙制4個面，形成一個三角形，烙至四面金黃即可出鍋。

8.這樣我們的黃金拉絲三角糕就做好了，外皮松軟，內(nèi)里香甜拉絲。