準(zhǔn)備設(shè)備：在開始釀制啤酒之前，您需要準(zhǔn)備一些基本設(shè)備，如大桶（最好是不銹鋼或玻璃制的）、漏斗、酒精計(jì)、瓶子、蓋子等。

選擇配方：從互聯(lián)網(wǎng)上尋找適合自己口味和能力的啤酒配方。根據(jù)指示量測量所需材料，并將其放置在一個(gè)干凈的工作區(qū)域內(nèi)。

煮沸：將混合物加入大桶中并用水混合。將混合物煮沸，直至達(dá)到指定的溫度。

冷卻：將煮沸后的混合物快速降溫至理想酵母生長溫度范圍內(nèi)。添加所需的酵母后，將混合物攪拌均勻。

發(fā)酵：將混合物轉(zhuǎn)移到一個(gè)密封的容器中，并讓其在指定的溫度下進(jìn)行發(fā)酵。啟動(dòng)發(fā)酵后，應(yīng)定期檢查并記錄溫度、比重和氣泡產(chǎn)生情況。(www.ws46.com)

瓶裝：當(dāng)啤酒達(dá)到理想口感和味道時(shí)，將其轉(zhuǎn)移到瓶子中，添加適量糖以促進(jìn)二次發(fā)酵。密封瓶子并儲(chǔ)存在陰涼的地方中陳化數(shù)周至數(shù)個(gè)月。